Encore une soupe, cette année j'en ai fait beaucoup, je pensais que je ne les aimais pas mais je me trompais ! Ici nous sommes sur un velouté de patates…
Encore une bonne soupe en attendant le printemps... Ici nous sommes sur un mariage classique de la châtaigne et du foie gras qui est toujours un succès. Si vous souhaitez…
Lorsque j'étais petite, le soir en hiver c'était obligatoirement soupe, le plus souvent une soupe de légumes plutôt insipide qui ne donnait vraiment pas envie. Du coup, dès que j'ai quitté…
Voici un plat qui peut se servir pour une entrée très gourmande ou un plat léger. Vous pouvez jouer sur la consistance du velouté de panais en fonction de la…
Voici une entrée chaude assez consistante qui peut aussi être servie en plat principal pour un diner léger. Vous pouvez aussi réduire les quantité et utiliser une coupe ou une assiette comme celle-ci…
Ingrédients (pour 4 grosses verrines ou 16 petites) 2 gousses d'ail + 1 pour la garniture 2 ciboules 2 courgettes + 1/2 pour la garniture 1 sachet de thé vert…