Voici la version revisitée de la tarte tatin par Nicolas Paciello. Cette tarte est composée d’une pâte sucrée, d’un biscuit moelleux aux amandes, d’une crème vanille et de pommes caramélisées.…
Avec les restes de mon tajine de lapin aux pruneaux donc je vous avais donné la recette ici (CLIC), je me suis amusée à imaginer une revisite. Mes goûteurs ayant…
Cette revisite est un mélange entre la galette des rois du Nord et celle du Sud. On retrouve la pâte feuilletée de la galette du Nord ainsi que la crème d'amande…
C’est le dessert préféré de Chouchou (mon fils) il ne s’en lasse pas ! Elle est composée d’un confit de citron à faire la veille, d’un biscuit noisette (qui peut être…
Une entrée simple et légère que j'avais servie lors d'un dîner sur le theme de la revisite avec le saumon à l'oseille (ici) et l'ile flottante(ici). J'ai utilisé un reste de…
Cette fois-ci c'est à Cyril Lignac de revisiter l'ile flottante dans l'émission "le meilleur pâtissier". Je l'ai servie dans le cadre d'un diner sur le thème de la revisite avec…
Cette recette est tirée de l'émission "Objectif Top Chef", Philippe Etchebest met en pratique la revisite du saumon à l'oseille. Un plat raffiné et léger idéal pour un dîner complet. Je…