Voici une idée originale pour l’apéritif; des rillettes de Sardine au chèvre frais accompagnées de frites de polenta. Les rillettes sont très facile et rapide à préparer, de même la…
Eric Fréchon, le célèbre Chef du Bristol à Paris, revisite le croque-monsieur et forcement c'est une réussite ! Le parcours de ce Chef est remarquable; Bristol, Taillevent, la Tour d’Argent,…
C’est la première fois que je publie une recette de lapin, il faut dire que je n’en fais pas très souvent. Mais en rangeant des papiers, j’ai retrouvé trois anciennes…