Voici une soupe étonnante, le mariage de la poire, du panais et des amendes vous surprendra ! Le panais est un légume racine originaire du bassin méditerranéen, d'une couleur blanc…
Voici le dernier dessert de la soirée de Noël en famille. Nous apprécions toujours les glaces pour terminer ce repas festif mais j'avais envie de faire un petit entremet avec…
Voici une délicieuse verrine qui se prépare en moins d'une demi-heure et qui fera sensation. J'ai imaginé ce petit amuse bouche pour le menu de la saint valentin suivi d'une cassolette d'escargot ici…
Il s'agit d'un dessert typiquement parisien, confectionné vers 1850 par un pâtissier établi rue Bourdaloue (du nom d’un prêtre Jésuite, brillant orateur qui captivait les foules) dont il tire son…
Pour les desserts à base de poires, nous avons tendance à utiliser des fruits en boite pourtant les poires pochées sont très faciles et rapides à réaliser et le goût est…