Quiche aux oignons rouges et aux champignons
Voici une quiche toute simple prête 30 minutes. Difficultés => 1/5 Préparation => 20 minutes Cuisson => 30 minutes Ingrédients (pour un moule de 30 cm)…
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3 novembre 2024
Espuma à la tomate et feuilletés au sésame
Voici une petite idée originale pour l'apéritif composée d’un espuma de tomates/gingembre/curry parfumé au piment d’Espelette a et de petits feuilletés au sésame noir et doré. Assez facile et rapide…
24 janvier 2023
Mini bouchées à la reine
Les petits feuilletés à l'apéritif c’est une bonne idée mais lorsque l’on les achète, que ce soit frais ou surgelés, la pâte n’est pas croustillante ! Il est pourtant très…
26 décembre 2022
Roses de courgettes au chèvre
Voici une délicieuse entrée, originale et très esthétique, composée de tranches de courgettes enroulées dans une pâte feuilletée tartinée d'un mélange de chèvre parfumé au thym. J'avais un reste de…
12 septembre 2022
Croustillants au caviar d’aubergines
Voici une petite entrée légère avec des accents de Provence. Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée prête à l'emploi ou faire une pâte feuilletée rapide voir ici (CLIC). Pour lui…
30 mai 2022
Pâté de thon en croûte
Voici une recette originale avec du thon en boîte. Assez facile et rapide à réaliser surtout si vous employez une pâte feuilletée déjà prête. Accompagné d’une salade verte ou de…
13 septembre 2021
Les roulés de Mamie’dith
Voici une petite idée pour l'apéritif que m'a fait découvrir mon amie Edith, de petits roulés de pâte feuilletée au chorizo, un vrai délice J'ai oublié de lui demander la…
19 novembre 2020
Chaussons au pommes CAP
Saint-Calais, commune française située dans le département de la Sarthe en région Pays de la Loire, se proclame capitale mondiale du chausson aux pommes. Selon la légende, à la fin…
24 mars 2018
Galette des rois CAP
Voici la galette des rois tel qu'elle est demandée au CAP. Elle se compose d'un pâte feuilletée que vous trouverez ici (CLIC) et d'une frangipane. La frangipane est composée de…
25 janvier 2018