J’ai trouvé de magnifiques langoustines chez mon poissonnier, du coup j’ai ressorti une vieille recette pour les mettre à l’honneur. Cette petite entrée froide est une véritable explosion de fraîcheur…
Contrairement à ce que son nom pourrait nous faire croire, la langoustine n’est pas une petite langouste et appartient à une famille qui inclut homard et écrevisses mais pas les…
Faisant suite à ma recette de risotto de sarrasin aux langoustines pour nos amis Bretons ici (CLIC) j’ai voulu faire une version un peu plus légère que l’on peut utiliser…
J'avoue que ce plat n'est pas en accord avec les températures actuelles mais notre ami Breton, marin et pêcheur Gilles m'a demandé une idée de recette avec des langoustines qu'il…
Voici une petite entrée facile à réaliser que j’ai imaginée pour un sympathique dîner avec nos amis Cat et Alain J’ai profité du froid encore présent pour mettre en scène…