Ribs au barbecue

L'été on allume les barbecues et c'est la fête ! Parmi les nombreuses grillades et pièces  comme le poulet à la bière ici (CLIC),  ou laqué ici (CLIC), les ribs ont…

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Tarte aux fruits rouges

Voici une délicieuse tarte aux fruits rouges, composée d’une pâte sucrée à la poudre d’amandes, d’un biscuit financier d’une marmelade de framboises recouverte d’une chantilly mascarpone et de fruits rouges.…

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Pain de poisson

Voici une recette, facile et rapide à mettre en place, que je fais depuis très longtemps l’été. Elle me permettait de faire manger du poisson à l'une de mes filles…

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Gambas à la plancha

Avec ces gambas marinées et cuites à la plancha, voici une recette toute simple mais très goûteuse. Vous pouvez aussi effectuer la cuisson au four ou dans une poêle antiadhésive.…

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BBQ à la Mauricienne

Voici une petite recette de l'île Maurice, un poulet macéré dans un mélange d'épices puis cuit au barbecue. A défaut de barbecue, vous pouvez aussi le cuire sur un gril…

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