Cary de courgettes
Un cari est un plat cuisiné avec des épices, le mot vient du tamoul “kari”. Quelle différence avec le curry ? et bien aucune ! Les Français disent Cary et…
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31 juillet 2024
Ribs au barbecue
L'été on allume les barbecues et c'est la fête ! Parmi les nombreuses grillades et pièces comme le poulet à la bière ici (CLIC), ou laqué ici (CLIC), les ribs ont…
25 juillet 2024
Tarte à la patate douce parfumée au curry et à la coco
Voici un recette toute simple composée d'une pâte brisée, de patate douce, lait de coco et curry. Accompagné d'une salade, elle constituera un délicieux et nourrissant repas végétarien. Vous pouvez…
29 décembre 2023
Samoussas au thon et pomme de terre
Voici des samossas qui, en fonction du nombre servi, feront une entrée consistante ou un excellent repas si vous les accompagnez d'une salade. Vous pouvez aussi les servir pour un…
5 octobre 2022
Sardines aux épices cuites au four
De juillet à août c'est la pleine saison des sardines alors profitons-en Je vous ai déjà donné quelques recettes par exemple ici (CLIC) ici (CLIC) ou ici (CLIC) mais vous…
24 août 2022
Brioche à la rhubarbe et aux épices
La rhubarbe est de saison, profitons-en, j'avais déjà publié un article sur une tarte brioché rhubarbe ici (CLIC). Ici, je vous propose des petites brioches garnie d’une crème pâtissière aux…
24 août 2021
Verrine de potimarron aux épices et foie-gras
Voici une verrine que j'ai imaginée pour Noël qui a beaucoup plus, je l'ai donc refait en l'améliorant pour le nouvel an. L'avantage de cette préparation est que le velouté…
1 février 2021
Chou-fleur rôti aux épices
Ras le bol du chou-fleur à la vapeur ou au gratin ? Et bien voici une recette originale qui ne vous prendra que 10 minutes à préparer ! Ce chou-fleur…
12 janvier 2021
Velouté de potiron pois chiche et épices douces.
Le froid arrive et avec lui les bonnes soupes qui réchauffent. Voici une recette simple, peu couteuse et rapide à réaliser qui allie le potiron et les pois chiche. L'ajout…
4 novembre 2018