Aujourd'hui je vous propose des petites verrines fraîches et légères, très faciles et rapides à préparer. Le concombre s'accorde à merveille avec la crème fouettée et les œufs de saumon…
Voici deux recettes de canapés rapides et faciles à mettre en place. La première est simplement composée d'une rondelle de concombre surmontée de tarama parsemé de ciboulette. La seconde de…
Voici une petite verrine que j'ai imaginée avec ce qu'il y avait dans le réfrigérateur. Un recette simple et rapide à mettre en place, à servir en grandes verrines pour…
J'avais publié une recette de tzatzíki que je fais depuis toujours ici (CLIC), voici une nouvelle version que je viens de mettre au point. Elle ne diffère que de très…
Les Cookie Glass sont des petits moules qui permettent de faire des "verrines" en pâte et de les garnir selon vos envies. Je vous en avais déjà parlé avec ma…
Voici un petit amuse-bouche que j'ai réalisé pour le réveillon 2020/2021 et qui a beaucoup plu. Les fêtes de fin d'année sont terminées mais nous pensons déjà à la St…
Voici une recette qui peut être servie en entrée, à l'assiette ou en verrine, ou à l'apéritif en petit shot. Le gaspacho (Gazpacho en Espagnol) est un potage à base…
Voici une idée de canapé frais qui m'est venue en regardant ce qu'il y avait dans le réfrigérateur pour un apéritif improvisé ! Economique, facile et rapide, il ne vous…
Le tzatziki est un mezzé que l'on trouve dans les cuisines grecques et Turcs, il peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. Il se compose de yaourt épais de…
Voici une entrée légère et raffinée, recette de Julien Binz, chef étoilé du rendez-vous de chasse à Colmar. Le résultat est superbe, les associations parfaites et pourtant il n'y a…