La rhubarbe est de saison, profitons-en, j'avais déjà publié un article sur une tarte brioché rhubarbe ici (CLIC). Ici, je vous propose des petites brioches garnie d’une crème pâtissière aux…
Il me restait des chocolats de Pâques et j'ai eu l'idée de les insérer dans des brioches. Je les ai servies à mes collègues pour le goûter et elles ont…
On sait que l'origine de la brioche remonte au moyen âge, en revanche impossible de savoir d'où vient celle de la brioche flocon Comme beaucoup de recette, elle a été…
Le babka est un gâteau haut et cylindrique originaire de l'Europe de l'Est, il est servi lors du dimanche de Pâques et des grandes fêtes religieuses. Son nom vient du…
J'avais déjà fait cette brioche plusieurs fois mais "Chouchou" préférait la traditionnelle ici (CLIC), probablement parce qu'elle est bien plus faible en calories puisque on utilise ici seulement un œuf et 100 grammes de…
Voici une recette que j’ai encore trouvé dans mon magazine fou de pâtisserie et qui allie la brioche à la crème pâtissière un peu comme une tropézienne sauf qu’ici elle…
Je dédie cet article à mon collègue Loïc qui a apprécié cette brioche et m'a demandé la recette pour sa charmante épouse. Cela fait plusieurs années que je fais régulièrement…
Après la galette des rois du nord ici (CLIC), voici celle du sud Chaque année à la même époque, nous célébrons la fameuse galette des rois. Il s'agit de la…
Mon collègue et ami Nicolas a instauré une belle idée de convivialité au bureau, le calendrier de l'avent. Chaque jour de l'avent une équipe est désignée pour préparer la "case"…