Voici un plat idéal pour les soirées d’automne, un repas végétarien réconfortant avec des produits de saison. Il est composé d’une purée onctueuse de courge butternut, accompagnée de champignons surmontés…
La tarte Tatin est une tarte renversée composée de pommes caramélisées recouvertes d'une pâte sucrée ou brisée. Elle peut se servir accompagnée d'une boule de glace vanille, crème fraîche fouettée…
Voici une recette de quiche automnale avec un étonnant mariage du potimarron et du pois chiche dans une tarte à la farine de sarrasin. Elle allie esthétisme et équilibre pour…
Voici une recette terre et mer étonnante et savoureuse Du saumon et des légumes d’automne recouverts d’une panure à base de biscottes, chorizo, poivron, paprika et parmesan. Je l’ai…
Voici une petite recette inventée avec des légumes d'automne et des intrus qui trainaient dans le frigo : des courgettes ! Ces dernières ont fondues à la cuisson et apportées…
La saison de la butternut démarre en octobre comme les Saint-Jacques, j'ai donc choisi de les associer dans cette recette. J'ai parfumé l'ensemble avec des noisettes concassées et sous forme…
Voici une recette de soupe consistante avec de la mâche, composé de légumes de saison pour démarrer cette période automnale. Bon il est vrai que j'ai triché un peu avec…
Voici une quiche pour démarrer l’automne, c’est une recette simple et facile à préparer avec les ingrédients du placard. J’ai juste imaginé une petite décoration originale pour l'égayer. Cette fois-ci,…