Porto, les plages
Nous prenons le bus pour le quartier portuaire et maritime de Matosinhos à 13 kilomètres de la ville sur l'atlantique. Nous nous arrêtons tout d'abord dans le quartier balnéaire pour…
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5 août 2019
Porto, la ville
Arrivée sur Porto en milieu d'après-midi, sous un magnifique ciel bleu, la vue d'avion est époustouflante. Afin de ne pas payer les surplus de bagages en soute mais aussi de…
5 août 2019
Porto, informations pratiques
Porto est une destination proche donc idéale pour un long week end qui permet de couper l'année avant de longues vacances. Il est possible de faire les points principaux de…
5 août 2019
La baguette magique
On trouve depuis plusieurs années cette recette de pain qui ne nécessite pas d’avoir un robot et qui se fait très rapidement avec pour seul ustensile un cul de poule…
4 août 2019
Curry rouge de dinde sucré/salé
J'adore inventer des curry en fonction de ce qui se trouve dans le frigo, le congé, les placards... Le mot curry vient du mot indien Kari et signifie plat mijoté…
31 juillet 2019
La tarte briochée fraise rhubarbe
Voici une recette que j’ai encore trouvé dans mon magazine fou de pâtisserie et qui allie la brioche à la crème pâtissière un peu comme une tropézienne sauf qu’ici elle…
27 juillet 2019
Makis de crêpes sarrasin, avocat, langoustines
Faisant suite à ma recette de risotto de sarrasin aux langoustines pour nos amis Bretons ici (CLIC) j’ai voulu faire une version un peu plus légère que l’on peut utiliser…
18 juillet 2019
Risotto de sarrasin, chou-fleur et langoustines
J'avoue que ce plat n'est pas en accord avec les températures actuelles mais notre ami Breton, marin et pêcheur Gilles m'a demandé une idée de recette avec des langoustines qu'il…
18 juillet 2019
Rouget & salsa mangue
Voici un plat d'été frais et léger comme on les aime, à base de poisson ce qui est bon pour la mémoire (il parait !) Ici on utilise du Grondin,…
12 juillet 2019
Pains aux raisins CAP
Les pains aux raisins font partie des « viennoiseries » du CAP puisqu'ils sont produits à base de pâte levée feuilletée (PLF). Depuis l’année 2017, ils sont apparus avec des ingrédients un peu…
7 juillet 2019
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