Saumonette au cidre
Je vous ai déjà parlé de ce poisson avec les recettes de "Saumonette à l’antillaise" ici (CLIC) et "Moqueca à la saumonette et gambas" ici (CLIC). Voici une nouvelle recette,…
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26 juillet 2021
Stick matcha cerise
Voici une recette d’Olivier Haustraete un amoureux du Japon qui glisse fréquemment dans ses créations quelques touches Nipponnes. Nous sommes sur un entremet composé d’un biscuit amande et thé matcha,…
13 juillet 2021
Curry de porc au combawa
Voici un petit curry que je fais régulièrement quand vient l'été, accompagné d'un riz blanc c'est un délicieux repas vite préparé et une explosion de saveurs. Le combawa (ou lime…
8 juillet 2021
Bouchée apéritive de Saint-Jacques aux poireaux
J'avais partagé avec vous ma recette de Saint-Jacques et fondue de poireaux ici (CLIC). J'ai eu envie de la décliner en une bouchée apéritive en changeant les parfums de la…
8 juillet 2021
Nasi goreng comme à Bali
Le nasi goreng est le plat national de l'Indonésie, vous le trouverez sur les tables et dans tous les restaurants de ce pays. Comme son nom l'indique, il s’agit d’un…
8 juillet 2021
Pain de mie complet aux céréales
Voici une recette que j'ai trouvée sur le blog Yumelise qui m'avait déjà inspirée avec son pain à la betterave ici (CLIC). Je n'ai pratiquement rien changé à la recette…
8 juillet 2021
Poulet aux noix de cajou
Voici un de mes plats thaïlandais préféré, c'est un classique au menu de tous les restaurants de ce pays. Il y a beaucoup de variantes mais ma recette fétiche est…
7 juillet 2021
Tzatzíki
J'avais publié une recette de tzatzíki que je fais depuis toujours ici (CLIC), voici une nouvelle version que je viens de mettre au point. Elle ne diffère que de très…
7 juillet 2021
Glace au lait Ribot
Le lait Ribot est une spécialité typiquement bretonne, il s’agit d'un lait fermenté pas comme les autres qui étonne par son goût acidulé. Pour garder son esprit Breton, servez-le avec…
6 juillet 2021
Mogettes au chouriço (chorizo)
Je vous ai déjà parlé du chouriço avec la recette du riz au chorizo Portugais ici (CLIC) et dans celle de la quiche poivrons chorizo et thym ici (CLIC). Mon amie…
6 juillet 2021
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