Voici une petite tarte imaginée pour changer de la classique tarte au citron meringuée. J’ai simplement ajouter dans le fond de tarte de la framboise pépins selon la recette du…
Le chou est dégusté depuis l'Antiquité mais plus particulièrement depuis le Moyen-Age car il s'agit d'un légume très facile à cultiver et qui s'adapte très bien à différents climats. Au…
Voici de petites verrines apéritives très goûteuses composées d'une mousse de jambon au fromage, d'un pesto aux tomates séchées et complétées par du jambon cru et du pain grillé. Cette…
Après avoir confit une main de Bouddha voir la recette ici (CLIC), j'ai commencé par l'utiliser tout simplement dans un cake. Ce dernier est très aérien et le mélange vanille/main…
Voici une recette de tarte trouvée dans le magazine 'fou de pâtisserie' que j’ai légèrement modifiée en changeant le fond de tarte. Le cassis est un fruit que l’on utilise…
Le Teriyaki est une sauce sucrée-salée japonaise. Teri signifie lustrer et yaki est le fait de griller ou de cuire un aliment. L’accompagnement idéal de ce plat est un bon…
Voici une quiche rapide et facile à faire, elle est composée d'une pâte brisée, d'oignon et ail parfumés au gingembre et paprika, de courgettes grillées, de féta et d'un appareil…
Voici une délicieuse tarte aux fruits rouges, composée d’une pâte sucrée à la poudre d’amandes, d’un biscuit financier d’une marmelade de framboises recouverte d’une chantilly mascarpone et de fruits rouges.…
Voici une petite idée pour l'apéritif très facile à mettre en place, une rondelle de courgette grillée sur laquelle est déposé une sauce tomate, une rondelle de mozzarella et des…
Voici une recette imaginée par Ophélie Barès, pâtissière de palace, qui vient tout juste d'ouvrir sa boutique "Encore" à Anières sur Seine. Cette pavlova est une véritable merveille de légèreté…