J’ai trouvé par hasard dans un petit magazine de ma maman cette recette de Cyril Lignac qui est apparemment un grand classique de ses bistrots parisiens. Il s’agit d’une brioche…
Depuis que j'ai planté un pied de verveine citronnelle, je ne me lasse pas son utilisation tant en infusion que en cuisine ou pâtisserie. Cette plante originaire d’Amérique du Sud a été…
Voici une recette que je fais depuis plus de 25 ans avec toujours le même succès ! Pourtant ce n'est pas onéreux et pas très compliqué, le plus long c'est…
Voici la bûche que j’ai fait pour le Noël de l’année 2018 en fonction des goûts de ma famille. Nous adorons tous le marron sous toutes ses forme, une amie…
Chez nous le soir de Noël comme le repas est très consistant nous préférons terminer par une bûche glacée et réserver les bûches entremets pour les goûters. Cette bûche "Comme…
Nous entrons dans l'Avent... L'Avent (du latin adventus : avènement, arrivée du Messie) est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël dans la tradition de l'Église Latine. L'Avent représente la période…
J’ai eu le plaisir de participer au festival des "influenceurs culinaires 2018", un super moment de partages, rencontres, rigolades.... Parmi les nombreux cadeaux que j’ai reçus, il y avait des…
Pour démarrer les recettes de bûches de Noël, voici une version Vegan et sans gluten : la bûche glacée passion coco que j’ai réalisée en 2016 à l’occasion d’une soirée…
Le 1001 feuille a été créé par Myriam Sabet, cette native de Syrie a ouvert sa pâtisserie « la maison Aleph » afin de faire connaître aux Français toutes les…
L’açai c’est quoi ? C’est une petite baie de couleur pourpre/violet qui ressemble un peu à la myrtille et qui nous vient d’Amérique latine, principalement du Brésil et d’Amazonie. Elle…