C’est Gilles Marchal qui a imaginé cette bûche, il a détaillée cette recette dans le magazine fou de pâtisserie, je l'ai réalisée pour l’anniversaire de mon neveu 15 jours avant…
Voici un dessert que j'ai fait l'an dernier pour une soirée en famille pendant les fêtes de Noël. Je suis partie d'une recette du célèbre livre rose de Christophe Felder,…
Le banoffee pie est une pâtisserie anglaise composée d'une base de crumble de biscuits secs, de banane, de confiture de lait et d'une généreuse couche de crème chantilly. Voici un…
Voici une déclinaison du 1001 feuilles de Myriam Sabet dont je vous avais donné la recette ici (CLIC). J’ai tout d’abord fait le gâteau tel qu’il était donné par sa…
J'ai vu cette semaine dans l'émission du meilleur pâtissier qu'une candidate avait fait un gâteau "bouteille de coca". Cela m'a rappelé des souvenirs car cette idée avait envahie la toile…
Le Paris-Brest aux noisettes de Cédric Grolet est très connu contrairement à celui à la coco, j’avais donc envie de l’essayer. L'occasion s'est présentée pour l'anniversaire de "Chouchou" qui m'en…
Cette tarte est issu du livre "fruits" de Cédric Grolet, la pâte sucrée et la crème d'amandes sont réalisées sur la même base que la tarte aux mûres sauvage ici…
"Chouchou" (mon petit dernier) adore les figues et le miel, j'ai donc eu l'idée d'associé ces deux saveurs dans une tarte. Cette dernière est composée d'une pate sucrée, d'une crème…
Aux États-Unis et au Canada, la Pumpkin pie est un dessert traditionnel consommée en automne et au début de l'hiver. La citrouille, originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud, est…
Cette version de la tarte Bourdaloue que j’ai trouvé dans le livre "fruits" de Cédric Grolet n’est pas une de ses réalisations mais celle de Andy Jeanson l’un de ses…