Curry d’agneau à l’Indienne
Voici un classique de la cuisine Indienne, facile et rapide à préparer, une explosion de saveurs ! J’ai fait cette recette pour deux personnes mais je vous donne les quantités…
0 commentaire
28 mai 2023
Porc à la sauce hoisin, recette rapide
Bien que le terme "hoisin" se traduise par "fruits de mer", cette sauce n'en contient pas et est souvent confondue avec la sauce d'huitre qui comme son nom l'indique est…
18 mai 2023
Cabillaud au curry rouge
Voici un recette qui a été donnée par le chef Raoul Dovi que je remercie pour son partage. Je vous mets la recette du chef tel qu'il l'a donnée mais…
14 mai 2023
Joue de bœuf confite aux épices
La joue de bœuf est un morceau de viande ferme composé uniquement de masse musculaire, c'est une chair peu grasse qui devient très moelleuse après une longue cuisson et douce…
11 mai 2023
Saint-Jacques à la crème de carottes au thym
Voici une entrée imaginée autour des Saint-Jacques qui sont toujours de saison et dont on profite au maximum Je suis partie sur une purée de carottes parfumée au…
4 mai 2023
Bortsch à la Russe
Le bortsch est une soupe originaire de Russie, lorsqu’elle comporte de la viande elle est servi en plat unique mais il arrive que la viande soit utilisé pour faire une…
26 avril 2023
Ceviche de Saint-Jacques et purée de mangue
Nous sommes en plein dans la période des Saint-Jacques qui va se termine le 15 mai, profitons donc de les déguster fraîches dès à présent Voici une petite…
23 avril 2023
Feijoada Brésilienne
La feijoada est considérée comme un pur produit de l’histoire du Brésil, un brassage des cultures culinaires européennes, africaines et amérindiennes. Cette recette est née chez les esclaves, ceux-ci n’avaient…
16 avril 2023
Purée de carottes maison
La purée de carotte, c’est bien meilleur lorsqu’elle est faite maison et ce n'est ni long, ni difficile à faire Voici la recette que j’utilise depuis très longtemps et…
12 avril 2023
Bar en croute de sel parfumée aux algues nori
Nori veux dire "algue" en japonais, cela désigne en réalité plusieurs algues rouges commercialisées le plus souvent sous forme de feuille séchée. Pour cela, les algues récoltées sont lavées à…
11 avril 2023
- Go to the previous page
- 1
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- …
- 58
- Go to the next page