La saison des courges va se terminer bientôt, si vous voulez profiter des derniers plats d'hiver je vous propose ces ravioles fourrées aux châtaignes que j'ai servies dans un velouté de…
La 'hallah' (hallot au pluriel) est un pain traditionnel juif, de consistance riche, proche de la brioche (mais sans beurre), habituellement, mais pas obligatoirement, tressé. Ces pains sont consommés en…
Inspirée par le nouvel an chinois, je vous propose une recette de la talentueuse Nathalie Nguyen dont je vous ai déjà parlé avec la recette de son délicieux Bo bun…
Avec l'arrivée de la neige, je repars sur les soupes mais je donne ici une petite note de chaleur avec des petits pois à la menthe qui me font penser…
Cette recette est un petit clin d’œil à la jolie Constance Henri Heyraud fut chef de cuisine, membre dirigeant de la Fraternelle des cuisiniers, directeur, en 1919, du restaurant de…
Voilà les fêtes sont finies, il va falloir se remettre doucement au vert... On y va doucement tout de même hein Alors pour combattre le froid de janvier, je vous…
Voici une idée originale de pain que j'ai trouvé sur le blog "yumelise", la recette était donnée pour une machine à pain, je l'ai adaptée pour la réaliser au robot.…
Voici une idée pour l’apéritif ou un buffet que j’ai trouvé sur le blog "les gourmandises de CELINE" et qui a beaucoup plu à petits et grands pour Noël. Vous…
Voici la recette d’un plat de fête que nous faisons traditionnellement dans ma famille à Noël ou pour les grandes occasions. De nos jours il est très difficile de trouver…
Voici une petite entrée simple et économique pour les fêtes. Il me restait une demie courge butternut, des œufs de caille et de la pâte feuilletée rapide, après avoir…