Voici une recette simple, rapide, healty et qui maintiendra votre ligne Si vous avez des feuilles de bananier votre papillote sera encore meilleure mais vous pouvez aussi la reproduire avec…
Avec les restes de mon tajine de lapin aux pruneaux donc je vous avais donné la recette ici (CLIC), je me suis amusée à imaginer une revisite. Mes goûteurs ayant…
Depuis son introduction au Japon par les britanniques au XIXème siècle, le curry japonais est devenu l'un des plats familiaux les plus populaires. Nettement différent du curry indien, il est…
Voici une entrée que j'ai fait pour la première fois en 2001 (merci à mes fiches ) et que je refais régulièrement car elle toujours beaucoup de succès. Cela change…
Le Gong bao ji ding qui se traduit par "le poulet en dés du gardien du palais" est un plat originaire du Sichuan extrêmement populaire en Chine. Son nom est…
Au restaurant Indien nos plats préférés sont le poulet tandoori, recette ici (CLIC), et le curry d'aubergines. Je voulais tester cette recette, j'ai cherché sur le net et en ai…
Voici une recette simple et rapide, trouvée dans un livret "comptoir de la mer" que j'ai légèrement modifiée, qui fera de vos sardines un plat bistronomique. J'ai utilisé de petits…
Voici une recette terre et mer qui étonnera vos convives et les régalera. Elle est composée de fonds d’artichauts émincés et de miettes de crabe en sauce monté comme un…
Voici une recette facile, rapide et bon marché aux saveurs créoles. La saumonette est un nom commercial donné aux petites roussettes qui sont une variété de petit requin. Ces requins…
Voici une façon très originale de cuisiner les coquilles Saint-Jacques. Cette recette a en plus l'avantage de se préparer facilement et rapidement. J'avais prévu de les présenter sur un lit…