Dans l'article de la recette de "Tartinables de bardes de Saint-Jacques" ici (CLIC), je vous avais dit que je n'aimais pas jeter et que je me servais aussi des bardes…
J'aime à faire mes bouillons moi-même, que ce soit avec la volaille ici (CLIC) ou le bœuf ici (CLIC) ou les crevettes ici (CLIC). Aujourd'hui, je vous propose un bouillon…
Voici une petite entrée originale qui peut aussi être servi sur un buffet dînatoire. Elle est composée d’un fond de biscuits crackers et d’un cheesecake au fromage de chèvre frais…
Voici une recette imaginée avec les ingrédients du placard; une petite cuisse de dinde, du curry jaune thaïlandais, du riz rouge et un potimarron. Le riz noir (ou riz vénéré)…
Voici des samossas qui, en fonction du nombre servi, feront une entrée consistante ou un excellent repas si vous les accompagnez d'une salade. Vous pouvez aussi les servir pour un…
Voici une recette toute simple qui remplacera avec succès les cacahuètes ou biscuits pour un apéritif plus sain Difficulté => 1/5 Préparation => 10 minutes Cuisson …
Le Balti est un curry Indien à base de poulet, poisson ou légumes, cuit rapidement à feu vif dans de l'huile végétale et servi dans un bol en acier appelé…
Voici de petits raviolis Asiatiques garnis d'épinards et châtaignes d'eau qui plairont aux végétariens mais aussi aux végans. La châtaigne d'eau est une plante aquatique, souvent cultivée dans les rizières,…
Voici un recette de quiche très rapide à faire avec des saveurs originales. Accompagnée d'une salade cela fera un bon repas économique et équilibré pour le soir Vous pouvez…
Le petit pois, aussi appelé pois potager, est l’un des plus vieux légumes cultivés en Europe et en Asie. En Iran, en Palestine, en Grèce ou encore en Suisse, le…