Œuf en bocal façon Basquaise
Aujourd'hui je vous emmène au Pays Basque avec ce petit plat empli des saveurs de cette région. J'ai trouvé que la présentation dans un bocal apportait un petit côté original…
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22 juin 2022
Risotto de sarrasin aux moules
Saviez-vous que le sarrasin est plus riche en fibres que le riz ce qui fait qu'il a un degré de satiété plus élevé. J'ai donc remplacé le riz de mon…
16 juin 2022
Risotto au citron et asperges
La saison des asperges se termine bientôt donc dépêchons-nous d’en profiter Après ma recette de "tartare de saumon et asperges vertes" ici (CLIC), je vous propose un risotto au citron…
5 juin 2022
Jardinière de légumes
Voici la recette de la jardinière tel que me la faisait ma Maman et que mon fils adore ! Il faut dire que chez nous les légumes ont la part…
18 mai 2022
Soupe aux accents d’Orient
Voici délicieuse soupe qui vous fera voyager et constituera un plat complet pour le soir. Composée d'agneau, de légumes, de pois chiches, d'épices et aromates, cette soupe est une véritable…
20 avril 2022
Poêlé carottes, courgettes au cumin
Voici une poêlée simple et rapide à préparer qui accompagnera une viande, un poisson ou pourquoi pas juste du riz pour un dîner léger Difficulté => 1/5 Préparation…
29 mars 2022
Les pickles
La découverte de la capacité du vinaigre à conserver les aliments date de 5000 avant JC mais c’est au XVIIème siècle que l’on a commencé à l'utiliser pour conserver des…
21 mars 2022
Marmite de potimarron aux lentilles
Voici un bon plat nourrissant pour affronter l'hiver parfumé avec du curcuma. Originaire d'Asie, cette plante, traditionnellement utilisée comme épice en cuisine, possède de nombreux bienfaits pour notre santé. Elle…
17 mars 2022
Poêlée de riz au maïs
Le soir nous évitons de manger de la viande, je cherche toujours des recettes savoureuses à base de légumes frais ou secs. Ici nous sommes sur une simple poêlée à…
10 mars 2022
Tarte au maïs et reblochon
Les tartes salées sont rapides et faciles à préparer et font un excellent plat pour le dîner. Ici pas de viandes ou poisson, les protéines sont apportées par du fromage.…
2 mars 2022
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