Tian de courgettes au curcuma
Voici une recette très simple à base de courgettes pour changer du gratin classique, idéal pour accompagner une grillade. Le tian désigne un plat de cuisson et de service de…
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5 septembre 2022
Pain d’aubergines au romarin
Voici la recette d'un délicieux pain d’aubergines qui accompagnera parfaitement vos barbecues ou buffet d’été. Il est composé simplement d’aubergines grillées liées avec des œufs et de la crème fraîche…
29 août 2022
Brochettes de légumes d’été
L'été c’est la saison des petites brochettes, aujourd'hui je vous propose de les composer avec des légumes. J'ai choisi des tomates cerise, des oignons nouveaux et des courgettes accompagnés de…
28 août 2022
Salade de spaghettis de courgettes aux crevettes
Voici une recette trouvée sur une fiche du magasin "grand frais"; une étonnante salade à base de spaghettis de courgettes. On peut trouver ces spaghettis de courgettes au magasin ou…
15 août 2022
Aubergines farcies aux champignons, coulis de tomates
Voici une recette qui plaira aux végétariens, une aubergine garnie d’un mélange de champignons, tomates, herbes et flocon avoine, accompagnée de coulis de tomates. Un plat estival que vous pourrez…
10 août 2022
Omelette aux girolles
La fructification des girolles est provoquée par des chocs thermiques (variations de température importante sur un temps court). Une fois la girolle sortie de terre, c’est un temps humide avec…
4 juillet 2022
Œuf en bocal façon Basquaise
Aujourd'hui je vous emmène au Pays Basque avec ce petit plat empli des saveurs de cette région. J'ai trouvé que la présentation dans un bocal apportait un petit côté original…
22 juin 2022
Risotto de sarrasin aux moules
Saviez-vous que le sarrasin est plus riche en fibres que le riz ce qui fait qu'il a un degré de satiété plus élevé. J'ai donc remplacé le riz de mon…
16 juin 2022
Risotto au citron et asperges
La saison des asperges se termine bientôt donc dépêchons-nous d’en profiter Après ma recette de "tartare de saumon et asperges vertes" ici (CLIC), je vous propose un risotto au citron…
5 juin 2022
Jardinière de légumes
Voici la recette de la jardinière tel que me la faisait ma Maman et que mon fils adore ! Il faut dire que chez nous les légumes ont la part…
18 mai 2022
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