Soupe de cèleri et châtaignes
Le froid ne nous quitte pas, donc je continu les plats chauds et réconfortants A première vue le cèleri rave peut ne pas donner envie, pourtant sa texture à…
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9 mars 2023
Velouté de pois chiches
Avec ce froid qui s'est bien installé voilà un plat qui réchauffe ! Si vous prenez des pois chiches secs, il faudra impérativement les faire tremper au moins 12…
3 mars 2023
Aumonières au chèvre et herbes
Lors d'un dîner, je préfère remplacer le traditionnel plateau de fromage par une petite préparation culinaire. C’est une façon originale de servir du fromage mais cela évite aussi de terminer,…
20 janvier 2023
Velouté de tronçons et feuilles de chou-fleur
Après la recette du velouté de tronçons de brocolis parfumés à l'ail ici (CLIC) cette fois-ci, je vous propose d'utiliser les tronçons et feuilles de chou-fleur. J'ai parfumé ce velouté…
10 janvier 2023
Velouté de tronçons de brocolis parfumés à l’ail
Je n'aime pas jeter de la nourriture qui peut être recyclée ! Vous l'avez peut-être déjà remarqué avec ma recette de soupe de têtes de poissons ici (CLIC) ou de…
6 janvier 2023
Quiche carottes cumin
Voici une recette de quiche économique et équilibrée, très rapide à mettre en place. J'ai choisi de mettre les carottes entières pour un visuel original mais vous pouvez aussi mes…
28 octobre 2022
Pain au sarrasin
La farine de sarrasin, aussi appelé blé noir, est cultivée en Bretagne depuis plusieurs siècles. L'un des principaux bienfaits de la farine de sarrasin est sa teneur en fibres qui…
21 octobre 2022
Pastilla de thon
Le thon, c'est bon ! Pour changer des salades, voici une recette express qui transformera une simple boite de thon en un plat ensoleillé. Accompagnée d'une salade, cette pastilla fera…
19 octobre 2022
Quiche épinards chorizo
Voici un recette de quiche très rapide à faire avec des saveurs originales. Accompagnée d'une salade cela fera un bon repas économique et équilibré pour le soir Vous pouvez…
23 septembre 2022
Petits pois à la menthe
Le petit pois, aussi appelé pois potager, est l’un des plus vieux légumes cultivés en Europe et en Asie. En Iran, en Palestine, en Grèce ou encore en Suisse, le…
20 septembre 2022