Soupe butternut au chorizo
Voici un recette simple et rapide à faire et qui apportera un peu de piquant aux habituelles soupe à la butternut souvent trop fades. Difficulté => 1/5 Préparation…
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26 mars 2025
Quiche fenouil et poire
Cette recette de quiche qui marie légumes et fruit va vous étonner ! Ce plat végétarien peut être accompagné simplement d'une salade ou d'un petit pavé de saumon. Difficulté …
21 mars 2025
Velouté de patates douces parfumé à la citronnelle
C'est la période des soupes donc on imagine de nouvelles saveurs pour changer, ici avec des saveurs Asiatiques. Tout simplement, un velouté de patates douces cuit dans du lait de…
14 mars 2025
Soupe butternut, panais et pesto basilic
Voilà une recette qui va faire aimer les soupes aux plus récalcitrants Le butternut et son goût beurré (d'où son autre nom "doubeurre") et le panais aux saveurs…
26 février 2025
Soupe de potiron à l’orientale
Voici une recette de soupe bien nourrissante composée de potiron, carottes et pois chiches parfumés Zaatar, cumin, harissa, tomate et coriandre. Assaisonnement de la cuisine du Moyen-Orient, le zaatar est…
30 janvier 2025
Oignons de Roscoff confits
Les oignons confits s'utilisent en condiment avec foie gras, magret de canard, rôti ou filet mignon de porc, pintade, fromage (chèvre, brebis, brie…)… Mais aussi avec un couscous comme dans…
24 janvier 2025
Soupe de lentilles à l’indienne
C'est l'hiver, il fait froid alors on fait des soupes bien épaisses et réconfortantes pour se réchauffer J'avais envie d'une soupe aux lentilles bien nourrissante, un gros poivron…
18 janvier 2025
Œuf poché sur purée de butternut et champignons
Voici un plat idéal pour les soirées d’automne, un repas végétarien réconfortant avec des produits de saison. Il est composé d’une purée onctueuse de courge butternut, accompagnée de champignons surmontés…
15 janvier 2025
Quiche au potimarron et pois chiches
Voici une recette de quiche automnale avec un étonnant mariage du potimarron et du pois chiche dans une tarte à la farine de sarrasin. Elle allie esthétisme et équilibre pour…
4 janvier 2025
Velouté de chou-fleur rôti aux épices
Voici une recette savoureuse que j'ai trouvée sur le site des produits Prince de Bretagne. Une façon différente de cuisiner le chou-fleur en soupe. Ici le chou-fleur est enduit d'épices…
11 décembre 2024
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