Molly Cake
Voici la recette d’un type de génoise qui porte bien son nom, très utilisée en cake design elle est ultra moelleuse. Je la placerais entre la génoise classique et l’Angel…
2 commentaires
21 janvier 2018
Fudge brownie selon Ben & Jerry
Cette recette est tirée du livre Homemade Ice Cream & Dessert Book écrit par Ben, Jerry et Nancy J. Stevens il y a quelques années. Dans Chocolate Fudge Brownie, les…
22 décembre 2017
Petits sablés de Noël
Voici une petite recette toute simple pour faire des sablés de Noël que j'écris à la hâte pour ma copine Katy à qui j'ai promis... Je pars d'une pâte sucrée…
16 décembre 2017
Alfajores
Cette pâtisserie traditionnelle espagnole fut importée par les Arabes lors des invasions. En Espagne, les alfajores sont des douceurs servies pour les fêtes de Noël, traditions andalouses et surtout de…
27 octobre 2017
Le flan selon Jacques Génin
Le flan c'est le dessert préféré de mon mari et je n'avais pas encore osé m'y essayer, c’est chose faite et c'est une réussite La pâte est croustillante à souhait…
2 octobre 2017
Pain d’épices avec ou sans gluten
Voici une recette simple et rapide à réaliser surtout si vous avez un bon mélange d’épices tout prêt. Le pain d'épices est un gâteau au miel, aromatisé d’épices qui tire…
24 septembre 2017
Lamingtons
J’ai tenté de rapporter de bonnes recettes d’Australie, mais comme dit dans mon récit du voyage (ici) (ici) (ici) (ici) (ici) si le pays est magnifique en revanche la cuisine n’est…
14 septembre 2017
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