Osso bucco de veau à la Milanaise
L'Osso buco, traduit littéralement par « os troué » est la rouelle d'un jarret de veau mijoté avec du vin blanc, du bouillon et de la tomate. Ce plat traditionnel…
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30 mars 2025
Soupe butternut au chorizo
Voici un recette simple et rapide à faire et qui apportera un peu de piquant aux habituelles soupe à la butternut souvent trop fades. Difficulté => 1/5 Préparation…
26 mars 2025
Quiche fenouil et poire
Cette recette de quiche qui marie légumes et fruit va vous étonner ! Ce plat végétarien peut être accompagné simplement d'une salade ou d'un petit pavé de saumon. Difficulté …
21 mars 2025
Jambonneau à la bière
Le jambonneau (ou jarret de porc), désigne la partie de viande située dans les pattes de l'animal, enveloppant l'os du tibia, il se trouve sous le jambon d'où son nom.…
18 mars 2025
Velouté de patates douces parfumé à la citronnelle
C'est la période des soupes donc on imagine de nouvelles saveurs pour changer, ici avec des saveurs Asiatiques. Tout simplement, un velouté de patates douces cuit dans du lait de…
14 mars 2025