Le meilleur hamburger de Paris
Pour faire suite à mon article sur la recette des "burger buns ou pain à hamburgers" ici (CLIC), voici la recette de la garniture du fameux burger de Brice Morvent…
0 commentaire
22 avril 2022
Soupe aux accents d’Orient
Voici délicieuse soupe qui vous fera voyager et constituera un plat complet pour le soir. Composée d'agneau, de légumes, de pois chiches, d'épices et aromates, cette soupe est une véritable…
20 avril 2022
Sablés apéritif au sésame et fromage fondu
Voici une petite recette originale de sablés pour l’apéritif composé d'une pâte salée au sésame et fromage fondu. J'ai utilisé de la "vache qui rit" mais vous pouvez prendre tout…
19 avril 2022
Agneau en croûte de noisettes et patates douces
La saison de l'agneau Français s'étend de mars à juin, c'est aussi le plat traditionnel pour les Pâques. Ici je l'ai aromatisé au romarin, recouvert d'une croute d'amandes et accompagné…
14 avril 2022
Souris d’agneau confites
L'agneau confit est un classique de la cuisine française, bien sûr la meilleure recette est l'agneau de 7 heures que je vous avais présenté ici (CLIC). Aujourd'hui, dans le même…
12 avril 2022
Burger buns (ou pains à hamburger)
Brice Morvent, ex-candidat de l'émission Top Chef, a livré tous les secrets de sa célèbre recette de burger, qui a même été élu meilleur burger de Paris par le magazine…
6 avril 2022
Canapé de pain d’épices, foie gras et mangue
Voici une petite idée pour l'apéritif qui est une véritable explosion en bouche ! Le mariage du pain d’épices de la mangue caramélisée et du foie gras fonctionne à merveille.…
5 avril 2022
Foie gras mi-cuit à basse température
Je vous ai déjà donné une recette de "Foie gras mi-cuit" au four ici (CLIC), aujourd'hui je vous propose une cuisson sous vide à basse température. Les avantages de cette…
4 avril 2022
Pavlova aux myrtilles et chantilly jasmin
Voici une recette de "tarte" comme une Pavlova imaginée par Éric kaiser. Ce talentueux entrepreneur est surtout connu pour son pain mais c’est aussi un excellent pâtissier. En 2016, il…
3 avril 2022
Japchae
Le japchae traduit par « légumes mélangés » est un plat coréen à base de nouilles de patates douces (dangmyeon), qui peut être mangé froid ou chaud. Il contient différents…
30 mars 2022
- Go to the previous page
- 1
- …
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- …
- 17
- Go to the next page