Voici de petites brochettes qui pourront être servies en plat principal accompagnées de légumes du soleil mais aussi sur un buffet. Elles sont composées de dés de lapin confits dans…
Ce "terre et mer" a été très apprécié, la Saint-Jacques se marie à merveille avec le lard. Je l'ai accompagné d'un risotto de poisson inspiré de ma recette de "Risotto…
Voici une petite recette toute simple qui m’a été inspiré par une fiche cuisine du magasin grand frais Il s’agit tout simplement de champignons qui sont fourré avec une crème…
Le biscuit de Savoie est un gâteau moelleux, aérien et très gourmand. Traditionnellement, le biscuit de Savoie est parfumé aux zestes de citron mais je l'ai remplacé par la mandarine…
Voici les petites boulettes que l’on trouve souvent dans les menus japonais des restaurants qui pour la plus part sont Chinois Dans ces restaurants les boulettes sont souvent faite à…
Aujourd'hui je vous emmène au Pays Basque avec ce petit plat empli des saveurs de cette région. J'ai trouvé que la présentation dans un bocal apportait un petit côté original…
Difficultés => 1/5 Préparation => 15 minutes Cuisson => 3 minutes Repos => 30 minutes Ingrédients (pour 6 verrines) 1 oignon…
Voilà de petits biscuits croquants, idéal pour boire avec le thé mais aussi avec le café. Très rapide à faire, il faudra tout de même laisser reposer la pâte une…
Saviez-vous que le sarrasin est plus riche en fibres que le riz ce qui fait qu'il a un degré de satiété plus élevé. J'ai donc remplacé le riz de mon…
Le poulet DG (directeur général) est un des plats les plus emblématiques du Cameroun qui a gagné bien d'autres pays d'Afrique. La recette date des années 80 et vient du…