Gaspacho
Voici une recette qui peut être servie en entrée, à l'assiette ou en verrine, ou à l'apéritif en petit shot. Le gaspacho (Gazpacho en Espagnol) est un potage à base…
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29 juillet 2020
Le fraisier par Yannick tranchant
Le 13 juillet 2017, je venais de recevoir mon diplôme pour le CAP pâtissier que j'avais passé en candidat libre et j'ouvrais ce blog ! Après 3 ans et une…
12 juillet 2020
Poke Bowl Party
Je vous ai déjà parlé de ces petits bols qui constituent un bon repas complet et équilibré, ici les acais Bowl (CLIC) pour le petit déjeuner et pour le déjeuner…
11 juillet 2020
La salade Lyonnaise
Voici un incontournable des "bouchons Lyonnais" ces restaurants typiques où l'on mange des spécialités de la ville généralement servies très copieusement et arrosé d’un verre de beaujolais ou de côtes-du-Rhône,…
11 juillet 2020
La tarte à la rhubarbe de Philipe Conticini
Voici une tarte que j'ai fait en 2016 et que je n'avais pas eu le temps de mettre ici ! Prévoyant de la refaire la semaine prochaine, j'ai sorti la…
11 juillet 2020
Glace à la rose
Ça y est c'est l'été, le temps des sorbets et glaces dont on se délecte sous le soleil L'an dernier je vous avais proposé un sorbet à la verveine ici…
11 juillet 2020
Riz Indien au safran
Voici la recette du riz au safran Indien ou riz pulao dont on se délecte dans les restaurants Indiens. D'origine perse, c'est un riz pilaf aux légumes ou à la…
8 juillet 2020
Poulet Tandoori
Le poulet tandoori originaire du nord de l’Inde, tire son nom du four en terre cuite dans lequel il est traditionnellement cuit : le tandoor. Les morceaux de poulet sont…
8 juillet 2020
Canapés concombre, jambon et fromage frais
Voici une idée de canapé frais qui m'est venue en regardant ce qu'il y avait dans le réfrigérateur pour un apéritif improvisé ! Economique, facile et rapide, il ne vous…
6 juillet 2020
Le sablé Breton pistache et cerises de Clélia Chatelain
Nous sommes en plein dans la saison des cerises, au mois de juin elles sont à leur apogée, cela ne dure pas très longtemps donc profitons-en. Je vous propose ici…
3 juillet 2020