Voici un gâteau hyper calorique qui va plaire aux enfants, c'est régressif, une fois n'est pas coutume... Il est composé d'un fondant au chocolat et d'une crème a base Fluff…
Chouchou organisait une fête pour l’anniversaire de son ami Charles, il avait un peu oublié de me demander de faire le gâteau ! Il fallait trouver une idée de réalisation…
Après l'Ispahan, la saveur Vénus est en passe de devenir iconique au sein de la maison Pierre Hermé à Paris. Voici la version qui a été présentée en exclusivité au…
L'automne est là, adieu les salades et vive les quiches ! Grand classique de la cuisine familiale, la quiche peut se décliner en de nombreuses variantes. Elle se prépare en un tour…
Dans son fameux "Grand Dictionnaire de cuisine", Alexandre Dumas écrit "il n'y a pas de bonne cuisine sans bon bouillon" ! Il est la base de nombreuses sauces, donne du goût…
Voici une recette facile et rapide à préparer pour un apéritif ou un buffet dinatoire. Le repos de 2 heures n'est pas obligatoire mais il permettra le choc thermique qui…
On n’a aucune certitude sur les origines de la meringue, de nombreuses hypothèses circulent sur le sujet : La vogue du vacherin à la crème, autre gâteau à base de blancs d’œufs…
L'artichaut est une plante dont la tête est comestible qui peut être vert ou violet, en fait c'est un chardon cultivé, dont la plante qui peut s'élever jusqu'à 2 mètres…
Dans la recette du "Tourbillon de parfums et textures à ma façon" ici (CLIC), je vous avais promis de vous montrer comment j'ai "recyclé" ce qui est resté et bien voici !…
Le concombre amer ou margose ou encore ku gua est une plante médicinales utilisé dans les différentes médecines traditionnelles on lui attribue des vertus contre le diabète et les infections de…