Et hop c'est parti pour une recette facile et rapide pour l'apéritif ! Des feuilles d'endives farcies d'une préparations Philadelphia®, sésame et truite fumée. Difficulté => 1/5 Préparation…
L'origine du nom de cette recette viendrait de la contraction du mot français « jambon » et « aya » mot africain pour désigner le riz. Derrière ce nom exotique…
Voici la version revisitée de la tarte tatin par Nicolas Paciello. Cette tarte est composée d’une pâte sucrée, d’un biscuit moelleux aux amandes, d’une crème vanille et de pommes caramélisées.…
Voici un petit cake salé que j'ai fait pour notre groupe de randonnées et qui a été très apprécié. Je suis partie sur la base du gâteau au yaourt qui…
Le zathar ou zaatar, est un mélange d’épices très prisé au Liban mais également en Syrie et sur toute la côte est de la Méditerranée. Il se compose de 3…
## Voici une recette légère que vous pourrez accompagner d'un bol de riz blanc et pour une version plus exotique y ajouter des parfums Asiatique et du riz au jasmin.…
Les cailles sont de petits oiseaux migrateurs (15 cm de longueur environ) qui, bien que plus petites, ressemblent beaucoup aux perdrix. Ces oiseaux sont un gibier recherché des gourmets pour…
Après la préparation de mo, beurre au yuzu, recette ici (CLIC), je l'ai utilisé dans une sauce au beurre blanc. Le plat est simple et rapide à mettre en place;…
Voici une recette que j'ai imaginée à la "one again" pour utiliser le reste de morue de la recette du "Féroce d'avocat" ici (CLIC). Un façon simple de cuisiner les…
Voici un recette d'huitres qui change des habituelles huitres chaudes pour ceux qui n'aiment pas les crues. Ici elles cuisent dans l'acidité du citron et des fruits de la passion,…