C'est la saison des fraises, profitons-en ! Cette année après l'incontournable "fraisier" qui m'a été inspiré par Sébastien Dégardin ici (CLIC), j'ai enchaîné sur une incroyable tarte aux fraises qui associe…
A la suite de mes articles sur mon voyage au Vietnam, j'avais fait un Phở au poulet et vous en ai parlé ici (CLIC), nous nous étions vraiment régalés. Comme je vous…
Voici un dessert de Christophe Adam intitulé "Dômes de meringues chantilly-verveine", ces coques de meringue garnies de fraises puis surmontées d'une Chantilly parfumée à la verveine sont inspirés de la Pavlova …
Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini (purée de sésame), ce plat est typique de la cuisine arabe, juive,…
C'est mon amie Sam, la reine des macarons, qui m'a appris à les faire, j'avais fait plusieurs essais catastrophiques, après une après-midi en sa compagnie j'étais devenue une pro !…
Lorsque je suis allé à Tokyo en 2012, j'ai été très étonnée de ne pas trouver cette succulente salade à base de chou qui accompagne tous les menus de nos…
Le couscous me rappelle une fête de famille avec ma tante par alliance originaire d'Oran et sa maman que nous appelions "La Mama". Ce jour-là, elle avait appris à ma…
En ce temps de confinement, j’avais fait un premier approvisionnement pour trois semaines qui s'amenuisait, il me fallait y retourner et j’en ai profité pour prendre de belles fraises de…
Vous connaissez les potatoes ces grosses frites épicées et craquantes servies dans les fast-food et que les enfants (et les grands) adorent ? Elles sont incontournables pour accompagner hamburger ou…
Le Soda Bread est un pain Irlandais qui se prépare en un tour de main et en un temps record puisqu'il n'a pas besoin d'être pétri ni de lever !…